昨日は真奈が実家にお泊まりしてました
朝から焼きたて自家製パンに母お手製キャラメンソースを控えめにディップして。自家栽培ヨーグルトと紅茶も。
お昼は お好み焼き。豚肉と生地の間に、スジとこんにゃくとちくわを甘辛く炊いたのを入れるのが我が家流。
そして、前に母にもらってめちゃくちゃ気に入った「スセミたわし」自分で作りたくて、母に教えてもらいながら作りました！
母が、いっぱいあるのにー。と出来上がりを持ってきてくれたけど、ほんまにたくさん！笑笑
淡い色もかわいいな。
このたわし、泡立ちが良くて汚れがさっと取れて、めっちゃ使いやすい！韓国で流行ってたのが日本にも来たみたい。
けど、糸から毛が生えてて！笑
目が見づらいし左手痛くなるし、編みにくかったー💦
丸じゃなくて四角アレンジ！と思ったけど、編み図通りに編むのがやっと！
けど、慣れたら楽しく編めそう！
3時のおやつはシフォンケーキ。今回のは、キャラメルと柚ジャムのシフォン。サラダ油の代わりに太白胡麻油だそうです。
母は、シフォンもだけど、スポンジを焼くのがとっても上手。これもまったくパサつきがなく、キメが細かくふわっふわで、ホイップなくても美味しくいただけます。ホイップ付ける代わりに生クリームたっぷりのコーヒーと。
型から外すのに、生地をこれでもかと押さえつけるのだけど、それでも元のふわふわに戻るの、めっちゃ不思議！
夜ご飯は茄子の挟み焼き。
秋は食べたいものがたくさん！
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